Man kan selv tørre sukkerærter og lave frø til såning

Vi spiser mange sukkerærter i vores familie. Nogle gange når de at tørre lidt ud og lave en lille spire inde i bælgen. Det gav mig idéen til at tørre nogle sukkerærter med henblik på at lave sukkerærtfrø og så dem senere.

Sukkerærterne på billedet oppe over er klar til at blive lagt i jorden. Det er sugar snaps fra Guatemala, købt i Netto til vores aftensmad. Bælgene havde jeg lagt til at tørre i en vindueskarm med lidt sollys. Efter noget tid begyndte de at spire. Man kan også bare tage et par af de store ærter ud af bælgene og tørre dem til de bliver helt hårde.

Sukkerærte-spirer fra hjemmehøstede ærtefrø

Læg dem i blød for at kickstarte dem

Når man så vil til at så dem, kan man lægge dem i blød i lidt vand i nogle timer for at kick starte dem.
Her har jeg sået dem i en æggebakke. Det er ikke alle ærtefrøene der er blevet til noget, men dem der er skal snart over i en større potte.

Det bliver spændende at se om de bliver voksne og kan komme uden for på altanen til maj.
En af vores livretter er vietnamesiske rispandekager med masser af friske fintsnittede grøntsager og peanutbuttersauce.
Her er sukkerærterne en vigtig ingrediens.

Har du selv prøvet at dyrke sukkerærter? Hvordan gik det og har du nogle gode tips til at få dem til at trives?

Hvis du kunne lide dette indlæg, så skriv gerne en kommentar nedenunder og husk at følge Altan Eksperimentet på Facebook og Instagram
 ? ? ?