Jordbærfrø, kan man selv høste dem?

Sidste sommer plukkede vi de skønneste økologiske jordbær ude på Ventegodtgaard i Lille Skensved.
Se billedet af alle de lækre jordbær øverst.

Af de friske jordbær høstede jeg en del jordbærfrø. Jordbærfrøene er de små kerner man får i tænderne når man spiser jordbær. De sidder uden på jordbærene.
Mange tænker ikke over at det er frø, så hvis du ikke har været opmærksom på dette før, kan du nemt se frøene på billedet.

Frøene kan vippes ud af jordbæret med en stoppenål eller en kødnål og en lille smule tålmodighed.
Jeg brugte en kødnål og et stykke køkkenrulle til at tørre dem af på når de var vristet løs.

Opbevaring af jordbærfrø

Da jordbærfrøene var tørret ud, gemte jeg dem i et kaffefilter med navn på, og der har de ligget hele vinteren. Mørkt, men i alm. stuetemperatur.

Jeg har dog læst at folk sætter frøene i køleskabet eller i fryseren, da de skal have kulde først for at kunne spire.
Det har jeg ikke selv gjort, så det bliver spændende om de bliver til noget eller om jeg må ud og købe jordbærplanter i sidste øjeblik.

Såning af jordbær i februar, marts, april

Jordbærfrø sås inde i februar – april. De skal ikke ligge særlig dybt og og kun dækkes let med jord.
(Har jeg læst på nettet)
2-3 måneder senere udplantes de små jordbærplanter i krukker eller i en altankasse eller i haven med 20-30 cm afstand.
Jordbær blomstrer i maj – juli og blomsterne skal bestøves af bier for at sætte bær.

Jordbærplanter trives bedst i direkte sol

Jordbærplanter sætter flest jordbær, hvis de står i direkte sol, og gerne så sydvendt som muligt. Så hvis ellers mine jordbærfrø bliver til små sunde jordbærplanter, vil jeg plante mine jordbærplanter i altankasser, hvor de kan hænge ud over altan-kanten.
Og så skal de ellers bare vandes ofte, så jorden holdes fugtig indtil de får godt fat med de nye rødder.

I dag, 26. marts, har jeg så sået nogle af frøene i en spirebakke. Så nu venter jeg spændt på at de små begynder at titte frem. Har læst at de godt kan være ret lang tid undervejs.

Jordbær eksperimentet gik ikke helt som jeg havde regent med, men jeg lærte noget vigtig nyt. Læs her hvad det var jeg gjorde forkert med jordbærfrøene i opfølgningen…

Hvis du kunne lide dette indlæg, så skriv gerne en kommentar nedenunder og husk at følge Altan Eksperimentet på Facebook og Instagram